舌尖上的美味

回忆有时候很沉重,有时候又很美好,可是美味总是让人沮丧的,人间袅袅的烟火中,一旦回忆起她的味道来,总是让人感觉饥渴的。

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美味就在这里

色如其名

塔罗科血橙原产意大利,1992年从中国农科院柑桔研究所引入四川省资中县,是资中县的优势特色水果。资中县位于川中盆地丘陵区,因得天独侯的气候、土壤条件非常适合塔罗科血橙的种植,全县栽植面积达10万亩。

色味俱佳

资中塔罗科血橙果实于12月至次年1-2月成熟,果面为玫瑰红色,且有紫红色斑块,极为美观。果形整齐端庄,色泽鲜丽,果大皮薄,肉质脆嫩化渣,汁多味浓,有玫瑰香味,且无核,品质极优,具色、香、味三绝于一果,堪称南果一绝。

营养丰富

它含有天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素,是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。

存放时长

血橙属于晚熟甜橙,根据多年的食用经验,新采摘的血橙基本上是没有“血”色,血橙在12月至次年1-2月成熟,成熟后才能称之为“血”橙,剥开以后橙子基本呈血红色,有的表皮都可透出“血色”,可存放时间极长 。

如何购买

塔罗科血橙之乡的由来

严格来说,塔罗科血橙在南方都可以种植,但是它对土壤、水质、气候的要求很高。这就是为什么在别的地方种植的塔罗科血橙,无论是在外形的颜色和果肉的色味方面都远远不如资中县所出产的,这就是南橘北枳的道理。哪怕是在资中县临近的县市,所出产的塔罗科血橙,在色味方面都远远不如。

如何购买塔罗科血橙

由于塔罗科血橙仅仅在四川省资中县部分地区有种植,产量极少,加上物流费用的成本等问题,塔罗科血橙主要在四川省内销售,外省只能通过淘宝、京东等电商平台进行购买,这严重影响了塔罗科血橙的知名度和销售。

注意:只有资中县出产的塔罗科血橙才是最好的,请外省的朋友在购买时务必确定是资中县出产。

Tarocco blood orange